Porc cuisiné au four à à bois

Cuisiné dans le four à pain de l'ancienne cuisine!



Anciennement, dans ce village isolé au milieu des bois chaque ferme avait son four à pain.  Quand j'ai visité ce batiment, ce fut pour moi le coup de coeur qui m'a fait craquer en voyant ce four à pain me conduisant à signer le compromis d'acquisition 3 heures plus tard. .... " Je ne regrette rien!!!!!"

Préparation cuisinée au feu de bois



Menu à 28€ / personne
Mise en bouche apéritives
-----------
Potageou Paté maison ( supplément 4€)  ----------
Pièce de porc saumurée au four à bois sa sauce moutarde à l’ancienne  ---------- assiette gourmande