Suppe 5 

Hausgemachte Pastete und 

seine Zwiebelmarmelade mit Orval 8

 

Duo von Pastete (Wild und Schweinefleisch) 

seine Zwiebelmarmelade mit Orval 12 

 

Parmesan-Kroketten 7 

 

Kroketten mit Garnelen 9 

 

Knoblauch-Garnelen 10 

 

Scampis in Biskuitsoße 12 

 

Froschschenkel 12 

Chimay Trappistenrind-Karbonaden 16 

 

Steak 16 

Saucen :  

Grüner Pfeffer oder gebrochener Pfeffer 2 

Escoffier (Sahne, Champignons, Tomaten) 4 

Rochefort 4 

Haus Béarnaise 5 

 

Schweinekarree " Les Trois Voisins " Holzofen geräuchert - Rahmsenfsauce 18 

 

Huhn mit Thymian 15 

Hühnerfleisch mit Colombo (Martinique Curry) 15 

 

Entenmagret - Blaubeersauce 19 

 

Fleischklöße mit Tomatensauce 11 

 

Fleischklöße nach Lütticher Art 13

Glatte Forelle 16 

 

Forelle à l'ardennaise: 

Champignon und Speck - Sahne 18 

 

Gebackene Forelle und ihre Gemüse-Julienne im Orval 18 gedünstet 

 

Bolognese 11 

Carbonara 14 

Mit Scampi ( 12 St. ) - Muschel-Biskuit-Sauce - Sahne 16 

Spaghetti Bolognese 7 

Tomatenknödel 7 

Knödel à la Liègoise 8

Beilagen  

 

 Pommes Frites 2 

Mayonnaise-Ketchup 0,5

Paëlla (6 Bezüge) 19

 

Raclette à l'ancienne (4 Gedecke) 19

 

Pizza-Abend und Dessert des Tages 18 

Hausgemachter Eisbecher (2 Kugeln) 6 

 

Vacherin-Becher: 2 Kugeln und Baiser 7 

 

Geheimes Logging:  

Vanille, Kastaniencreme, Ahornsirup 

und gerösteten Pinienkernen 8 

 

Schneiden von Heidelbeeren : 

Vanille, Baiser und Heidelbeeren 8 

 

Crème brulée 7 

 

Sabayon in l'Orval 9 

 

Hausgemachte Schokoladenmousse 7 

Alle unsere Eiscremes sind hausgemacht!!!